🍫Bezlepkové brownies s vegan “cookie dough” 🍪
Posledné brownies od @andy.stech mi neskutočne zachutilo, takže tentokrát som musela pripraviť oveľa väčšie množstvo s pár úpravami a výsledok? DOKONALÝ!☺️
Odporúčam nevynechať ani tú “cookie” vrstvu, pretože to ide skvele dokopy 💙
Brownie vrstva:
•400g jablkové pyré
•150g arašidové maslo
•50g čokoládový proteín (ak nechcete používať, nahraďte mletými ovsenými vločkami napríklad)
•40g kakao (čím tmavšie tým lepšie - z časti som použila čierne od @droetker_sk)
•Sladidlo: 30g med + čokoládové flavdrops
•voliteľné: 10g podrvených sušených jahôd ( použila som od @svetplodu)
➡️ Všetko spolu zmiešame, dáme do vystlanej formy (rozmer 23x17cm) a pečieme cca 30-35 minút na 180 stupňov.
“Cookie dough” vrstva:
•200g scedený prepláchnutý cícer
•20g kokosový/ trstinový cukor
•60g oriešková pasta/maslo
•Vanilkový extrakt
•10g mleté ovsené vločky (bezlepkové)
•Štipka soli
•20g javorový sirup/med
•20g vegan čokoládové kúsky
➡️ Všetko okrem čokolády rozmixujeme na hladko. Na záver pridáme čoko kúsky a navrstvíme na brownies.